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《奶精》◎簡素津
似白雲 滑落一方池塘
地傾 天旋
小小皺眉
在時深時淺的 縠紋裡
是我 載浮 載沉的
心情筆記
林芳萍老師賞析：
初見到素津本人時，她身上的輕衫寬褲也是一襲白，一朵白雲似的，佇立在淡水的捷運站前。現在，再看她的作品，果然，這朵白雲，翩然飛進了她的詩中。
寫詩，貴在能寫出自己所感所思。這點，無疑的，素津做到了。
將奶精比喻成滑落一池心湖中的白雲，取其色，也取其形。妙極。而寫奶精在咖啡中「時深時淺，載浮載沉」，更寫出了那攪亂一池春水、反覆不定的心情起伏。寄情於物，素津在喝咖啡加奶精的過程中，不僅分享了她個人的心情筆記，也邀讀者一同品嚐了這首詩的滋味。
註：《奶精》發表於「淡水故事媽媽種子團」團刊
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