把自然的美好傳遞出去—自然生態七日觀察(五)海洋的恩賜—漁村曬石花菜
◎文、圖:簡素津
緣起於「把自然的美好傳遞出去」的信念,經好友楊月燕點名指定:「常出入山林的簡素津」,記錄自己拍攝的自然觀察。
我欣欣然接受—
我願意,在這忙亂地擾擾紅塵,用生態觀察淨滌一絲絲紅塵俗慮;我願意,在千顏萬色的光彩繽紛裡,去探尋一種定格的、探進心靈深處的色彩;我願意,在這個不缺乏任何聲光刺激的〝視界〞裡,去凝視、傾聽大自然細細微微聲色合奏地清韻……。
拍攝地點:麟山鼻附近的漁家
自然觀察(五)海洋的恩賜—漁村曬石花菜
石花菜收穫的季節,我沿著麟山鼻的海岸漁村閒晃,看過沙崙曬蝦之後,我想去看紫紅色的海藻,採收後,經過一洗、一曝,由深而淺的色系連著小漁村的風光。
但我沒有撞著最美的風景,不過我卻遇到最美的人情。
阿嬤招呼我,一邊整理兩天前採收的石花菜,一邊和我聊天。她熟練的把海藻根部的咾咕石等雜質用剪刀剪除:「好品質的石花菜,才能賣到好的價錢。」
雖然採摘石花菜是漁村婦人補貼家用的副業,但真的到收穫季時,男人得負責把採集的海藻一袋袋的扛回家:「剛採的石花菜很重,一袋大概30斤,背不動。」阿嬤說。
我知道「粒粒皆辛苦」,對石花菜,我懷著等同的敬意。
紫紅色的海藻採收整理後,得藉由洗一次,曬乾一次;再洗一次,再曬乾一次,用如此六到八次不等的繁複工續,達到去沙、去腥的終極目標。
一袋30斤壯麗的紫紅色海藻,曬到略白偏黃的石板菜極品,大概僅剩四分之一不到的重量。
我望著日光浴下的石板菜,感恩海洋、河流的交會,滋養這一切;感恩漁人,陽光和水,讓潔淨的石花菜成了我們夏日消暑的佳餚。
我和她約好,下個退潮日,跟她「下海」!喔不,是她下海—真正的「海女」是徒手潛水到潮深處的礁岩採集海藻;我怕海,屢屢「望洋興嘆」的我,止於潮間帶「胸懷大海」就好啦!
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