把自然的美好傳遞出去—自然生態七日觀察（五）海洋的恩賜—漁村曬石花菜 @ openreading

把自然的美好傳遞出去—自然生態七日觀察（五）海洋的恩賜—漁村曬石花菜
◎文、圖：簡素津

緣起於「把自然的美好傳遞出去」的信念，經好友楊月燕點名指定：「常出入山林的簡素津」，記錄自己拍攝的自然觀察。

我欣欣然接受—
我願意，在這忙亂地擾擾紅塵，用生態觀察淨滌一絲絲紅塵俗慮；我願意，在千顏萬色的光彩繽紛裡，去探尋一種定格的、探進心靈深處的色彩；我願意，在這個不缺乏任何聲光刺激的〝視界〞裡，去凝視、傾聽大自然細細微微聲色合奏地清韻……。

拍攝地點：麟山鼻附近的漁家
自然觀察（五）海洋的恩賜—漁村曬石花菜

石花菜收穫的季節，我沿著麟山鼻的海岸漁村閒晃，看過沙崙曬蝦之後，我想去看紫紅色的海藻，採收後，經過一洗、一曝，由深而淺的色系連著小漁村的風光。

但我沒有撞著最美的風景，不過我卻遇到最美的人情。

阿嬤招呼我，一邊整理兩天前採收的石花菜，一邊和我聊天。她熟練的把海藻根部的咾咕石等雜質用剪刀剪除：「好品質的石花菜，才能賣到好的價錢。」

雖然採摘石花菜是漁村婦人補貼家用的副業，但真的到收穫季時，男人得負責把採集的海藻一袋袋的扛回家：「剛採的石花菜很重，一袋大概30斤，背不動。」阿嬤說。

我知道「粒粒皆辛苦」，對石花菜，我懷著等同的敬意。
紫紅色的海藻採收整理後，得藉由洗一次，曬乾一次；再洗一次，再曬乾一次，用如此六到八次不等的繁複工續，達到去沙、去腥的終極目標。

一袋30斤壯麗的紫紅色海藻，曬到略白偏黃的石板菜極品，大概僅剩四分之一不到的重量。

我望著日光浴下的石板菜，感恩海洋、河流的交會，滋養這一切；感恩漁人，陽光和水，讓潔淨的石花菜成了我們夏日消暑的佳餚。

我和她約好，下個退潮日，跟她「下海」！喔不，是她下海—真正的「海女」是徒手潛水到潮深處的礁岩採集海藻；我怕海，屢屢「望洋興嘆」的我，止於潮間帶「胸懷大海」就好啦！